менеджер

Требования:

• Желание расти и развиваться в ресторанном бизнесе
• Гражданство любое
• Знание русского языка
• Опыт работы в ресторанной сфере официантом, хостесом, администратором
• Знание ПК на уровне пользователя
• Знания программы IIko
• Опыт руководства коллективом
• Знание стандартов гостеприимства
• Трудолюбие, коммуникабельность

Обязанности

• Обеспечение работы ресторана в соответствии со стандартами компании
• Обслуживание гостей по стандарту гостеприимства компании
• Решение спорных и конфликтных ситуаций
• Составление графика работы сотрудников
• Ведение табеля учета рабочего времени
• Организация работы персонала в течение смены, оптимизация трудозатрат
• Адаптация и обучение новых сотрудников
• Работа с ассортиментом раздачи и бара, контроль выкладки, управление продажами
• Работа с документами (контрольные листы , журнал учета накладных , журнал здоровья, журнал прихода сотрудников)
• Прием товара бара, проведение инвентаризаций
• Контроль соблюдения санитарных правил и норм
• Знание меню
• Умение правильно распределяться финансовыми затратами компании

Условия:

• График 5/2
• Оформление по ТК
• Выход за 1 рабочую смену 3000 руб
• Время начала работы кафе с 10:00 по 23:00