О нас
Наши проекты
Новости
Журнал
Контакты
Ресторанная группа
О нас
Наши проекты
Новости
Журнал
Контакты
шеф-повар
Требования:
разработка сезонного меню
мед книжка
высшее или среднее профессиональное образование и опыт работы шеф поваром от трёх лет
знание кухонь мира
Вы нам подходите, если знаете:
организацию и технологию производства
ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий
основы рационального и диетического питания
порядок составления меню
правила учета и нормы выдачи продуктов
нормы расхода сырья и полуфабрикатов
калькуляцию блюд и кулинарных изделий, действующие цены на них
стандарты и технические условия на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты
правила и сроки хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов
виды технологического оборудования, принципы работы, технические характеристики и условия его эксплуатации
экономику общественного питания
организацию оплаты и стимулирования труда
основы организации труда
правила внутреннего трудового распорядка
правила и нормы охраны труда
знать и применять на практике основные положения соответствующих национальных стандартов на услуги общественного питания
Условия:
График 6/1
Оформление по ТК РФ
Заработная плата обсуждается индивидуально
Вернуться к вакансиям
Связаться с нами
Откликнуться на вакансию
менеджер
ОФИЦИАНТ
официант
су-шеф
шеф-повар
повар
менеджер
повар
шеф-повар
менеджер
шеф повар
су шеф
повар
Я даю согласие на обработку персональных данных и соглашаюсь с
политикой конфиденциальности
Отправить
Мы используем cookies. Используя сайт, вы соглашаетесь с нашей
Политикой конфиденциальности
OK