Saperavi Cafe ищет повара в ресторан грузинской кухни, город Москва
Требования:
- опыт работы по специальности (повар/хинкали, повар/хачапури, повар/мангал, повар холодного цеха, повар горячего цеха) от двух лет
- мед книжка
Вы нам подходите, если знаете:
- организацию и технологию производства
- ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий
- основы рационального и диетического питания
- нормы расхода сырья и полуфабрикатов
- калькуляцию блюд и кулинарных изделий, действующие цены на них
- стандарты и технические условия на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты
- правила и сроки хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов
- виды технологического оборудования, принципы работы, технические характеристики и условия его эксплуатации
- правила внутреннего трудового распорядка
Условия:
- График 5/2
- Оформление по ТК РФ
- Заработная плата обсуждается индивидуально