Ресторанная группа

Рецепт Taco Dog

26.08.2020
107
  • Тортилья;

  • Венская сосиска;

  • Курица с соусом шрирача и сладкой кукурузой;

  • Помидоры;

  • Оливковое масло;

  • Батавия;

  • Соль.


Сначала нужно подготовить курицу. Для этого нам понадобится: 

  • Вареная куриная грудка, 1 кг;

  • Репчатый лук, 500 гр;

  • Шрирача, 50 гр;

  • Томатная паста, 20 гр;

  • Сладкая кукуруза, 250 гр;

  • Чеснок;

  • Соль, перец.


Ход действий: 

  1. Нарезать лук мелко, кубиками, и обжарить на масле до золотистого цвета;

  2. Добавить «рваную» куриную грудку к луку, обжарить; 

  3. Добавить тертый чеснок, шрирачу, кукурузу, соль, перец, томатную пасту. Потушить, при необходимости добавить немного воды. 


А теперь собираем дог: 

  1. Выложить на тортилью батавию;

  2. Затем — куриное мясо с кукурузой;

  3. Добавить мелко нарезанные помидоры и обжаренную сосиску;

  4. Сбрызнуть маслом, завернуть в ролл и обжарить на гриле. 


Приятного аппетита! 



Новостная рассылка SPEELO GPOUP
Подпишись на нашу рассылку — будь в курсе новостей наших ресторанов!