Ресторанная группа

Рецепт фиш-энд-чипс

26.08.2020
199

Ингредиенты: 

  • Филе трески;

  • Панировка панко;

  • Яйцо;

  • Мука;

  • Соль, молотый перец;

  • Копченая паприка.


Ход действий: 

  1. Нарезать на пластины рыбу; 

  2. Смешать муку, соль, черный молотый перец, паприку; 

  3. Слегка взбить яйцо с солью и паприкой;

  4. Обвалять рыбу в муке со специями, затем — в яйце, а после — в панко;

  5. Обжарить во фритюре.


Подавать с картофелем фри и соусом «1000 островов». Приятного аппетита! 



Новостная рассылка SPEELO GPOUP
Подпишись на нашу рассылку — будь в курсе новостей наших ресторанов!