Ресторанная группа

Летнее меню «Вай Мэ!»

21.06.2018
127
Выпечка, супы, горячее, гарниры и десерты — по сезонной новинке мы добавили почти в каждый раздел меню.

Избитые и скучные рецепты, которые другие порой представляют как летние, — в сторону. В центре действия в «Вай Мэ!» оказываются не просто сезонные, но и давно любимые ингредиенты. Например, сулугуни, который делают хрустящим и подают с сацебели из помидоров, кинзы и свежего лука. Или — мацони: он стал основой для холодного супа с овощами, и из него же мы готовим сливочный крем, с которым подаем новый десерт — чернослив, фаршированный жареным грецким орехом.

Новый гарнир, молодой обжаренный картофель, в «Вай Мэ!» подают с зеленым ткемали, а пеновани готовят не только в классическом варианте, но и в сладком — с творогом и вареньем.

Все пять новинок — уже в меню «Вай Мэ!»
Мы собираем метаданные пользователей для наилучшего функционирования сайта Хорошо