Как выпивают и закусывают в кино
1916Мы уже не раз рассказывали о любимых блюдах вымышленных героев, ведь еда в кинофильмах – это особое искусство. А что по алкогольным напиткам? Еще в Античности говорили – «истина в вине», но герои нашей сегодняшней подборки точно знают, что к вину – да и любому другому напитку – обязательно нужна еще хорошая закуска.
Рассказываем о самых запоминающихся комбо в кино, которые действительно стоит взять на заметку.
«Достучаться до небес»
Оказавшись в одной больничной палате, Мартин Брест и Руди Вурлитцер собираются бежать из заточения, но перед этим решают распить бутылку текилы «El Toro». Во время знаменитого монолога про море Мартин сначала опускает палец в мешок с солью, и, сделав глоток, закусывает долькой лимона.
Перед вами мексиканская троица, ставшая классикой: соль, текила и лимон. В Америке позднее придумали и другие вариации с текилой – например, можно закусывать апельсином с корицей или смешать текилу с пивом.
Кстати, некоторые утверждают, что классической закуской к текиле является лайм, а не лимон, но нашим героям понравилось и так.
«Ирония судьбы, или С легким паром!»
Не секрет, что каждый год Женя Лукашин с друзьями ходит в баню. В этот раз четверка снова собралась вместе перед зимними праздниками, чтобы пропустить по кружке пива и отметить предстоящую свадьбу Жени. Но спустя несколько кружек в ход пошла уже водка.
Женя, конечно, не уверен, что сможет столько выпить, не закусывая. «Вот, шоколадка, – какая ни на есть, а все-таки закуска!» – говорит один из друзей Жени, протягивая ему небольшую шоколадную плитку. Мы не уверены, что такая закуска способна спасти от утреннего похмелья: ведь именно после этой встречи Женя улетает по ошибке в Ленинград. Так что такое комбо – точно для самых отважных.
«Секс в большом городе»
Считается, что коктейль «Космополитен» был придуман в Америке еще в 70-х годах, но вряд ли кто-то будет спорить с тем, что напиток стал популярным благодаря Кэрри Брэдшоу. В сериале героиня постоянно заказывала «Космополитен» – причем неважно, в каком настроении она была и какой ресторан посещала.
Сочетание водки, ликера, лайма, клюквенного сока и апельсина, казалось бы, требует чего-то изысканного в качестве закуски – или не требует вовсе. Однако Кэрри способна выпить коктейль, заедая его картошкой фри или кусочком торта. Кстати, обедая с Мистером Бигом, героиня заказывает «Космополитен» и овощной салат, а ее спутник просит принести ему к салату шотландский виски.
«Иван Васильевич меняет профессию»
Случайно попавший в ХХ век Иван Грозный очень разволновался от происходящего и теперь требует анисовой водки. У Шурика, как назло, такой нет, но зато как раз для таких случаев у него в доме всегда имеется «Столичная». Объясняя царю, что произошло, Шурик наливает Ивану Васильевичу рюмку водки и предлагает закусить консервированной килькой с хлебом.
Еще Вильям Похлебкин – гуру советской кулинарии – считал, что водку необходимо закусывать блюдами только русской кухни. Многие известные нам рыбные рецепты изначально создавались как закуска: например, селедка с луком или копченая горбуша. Шпроты, ставшие неотъемлемым атрибутом праздничного стола в СССР, возглавляют список лучших закусок наряду с огурцом и салом.
«Джентльмены»
Новая криминальная комедия Гая Ричи рассказывает историю наркобарона Микки Пирсона, переехавшего в Великобританию. В самой первой сцене герой заходит в бар и с порога заказывает пиво с маринованным яйцом. Зрители еще около 5 минут могут наблюдать, как бармен наливает пенное в бокал и подает к столу с необычной закуской.
Кто первым придумал мариновать яйца, неизвестно. Считается, что такой способ приготовления яиц изобрели в Западной Европе в XVIII веке. Позднее американцы переняли европейский рецепт и почти сразу стали подавать маринованное яйцо к пиву – и сегодня это самая популярная закуска в барах США.
Гомер Симпсон, кстати, тоже любил такое сочетание.
Признавайтесь, что из списка вы еще не пробовали? Если вы хотите собраться с друзьями «как в кино», то несколько позиций точно можно найти в баре «Комета»: бутерброд с килькой за 70 ₽, бутерброд со шпротами за 90 ₽ и то самое маринованное яйцо за 90 ₽.
