Ресторанная группа

1 июня в мире отмечают День молока

01.06.2019
113
Молоко можно смело назвать самым важным элементом в кухнях разных стран и важнейшим (наряду с хлебом) продуктом питания для мировой культуры. «Молочные берега», «молоко на губах не обсохло», «кровь с молоком», «впитать с материнским молоком» — все мы много раз слышали эти выражения.

На основе животного молока (от коровьего до верблюжьего) люди разных эпох и стран производили, производят и будут производить кисломолочные напитки, сыры и творог. Материнское молоко становится первой едой для людей и огромного количества разных живых существ. Материнское молоко и само вскармливание младенца испокон веков было важным культурным архетипом, который встречается как в произведениях искусства, так и в языке и фольклоре.

Нет ничего удивительного, что молоку в итоге решили посвятить международный праздник. День молока впервые отметили в 2001 году по инициативе ООН. Уже в 2008 году к празднованию присоединились 50 разных стран — в том числе и Россия. Праздничным днем решили сделать 1 июня — в ту же дату, кстати, проходит День защиты детей.

В этом году 1 июня в разных российских городах пройдут концерты, мастер-классы и дегустации, посвященные Дню молока. В честь праздника (да и в любой другой день тоже) зовем всех попробовать наши блюда на основе молока — например, шейки в SOS Cafe или мацони и сыры в Saperavi Cafe и «Вай Мэ!».
Новостная рассылка SPEELO GPOUP
Подпишись на нашу рассылку — будь в курсе новостей наших ресторанов!